Industri kuliner di Indonesia lagi naik daun. Dari kafe hits di kota besar hingga bisnis rumahan, peluangnya semakin terbuka lebar. Data KADIN menunjukkan ada 6,4 juta unit usaha di sektor makanan dan minuman hingga akhir 2024, sementara BPS mencatat 4,85 juta usaha pada 2023—naik lebih dari 21% dibanding 2016. Angka ini jelas jadi magnet, tapi sekaligus tantangan: bagaimana tetap inovatif, efisien, dan menjaga kualitas di tengah tren yang cepat berubah?
Menjawab tantangan itu, Dairy Champ hadir di SIAL Interfood 2025 sebagai mitra strategis UMKM. Produk kental manis dan susu evaporasi mereka bukan sekadar bahan masak, tapi solusi praktis untuk menjaga rasa tetap konsisten dan proses produksi lebih mudah. Hasilnya? Di pameran pertama, hanya 5% pengunjung yang tahu Dairy Champ. Di tahun kedua, angka itu melonjak ke lebih dari 25%—dan booth mereka sukses meraih Best Booth Award.
Menurut CEO PT Etika Beverages Indonesia, Airil Haidi Ahmad Rafiae, kehadiran Dairy Champ lebih dari sekadar memamerkan produk.
“Kami ingin jadi bagian perjalanan pertumbuhan UMKM kuliner Indonesia. Industri ini kuat karena pelaku usaha bisa terus berinovasi sambil menjaga kualitas. SIAL Interfood 2025 jadi wadah untuk mempertegas peran Dairy Champ sebagai mitra yang menghadirkan produk berkualitas dan solusi nyata,” jelas Airil dalam keterangan tertulisnya, Sabtu (15/11/2025).
Tahun ini, Dairy Champ membawa sentuhan berbeda: kolaborasi eksklusif dengan Chef Jerry Andrean, juara MasterChef Indonesia Season 7. Dalam sesi demo masak, Chef Jerry memperkenalkan resep dessert terbaru, Mango Coconut Panna Cotta Juara. Menu ini dirancang untuk kafe, restoran, maupun bisnis rumahan yang ingin menawarkan dessert creamy, gurih, efisien, dan tentunya menguntungkan secara bisnis.
Baca Juga:
- Superfood yang Bisa Kamu Temui di Pasar Tradisional Indonesia
- Rahasia Diet Sehat Tanpa Harus Menyiksa Diri
- Tips Merawat Rambut untuk Pengguna Catokan
Marketing Manager PT Etika Beverages Indonesia, Dodi Afandi, menambahkan, kolaborasi dengan Chef Jerry Andrean jadi inspirasi nyata bagi UMKM. Demo masak dan resep mudah diterapkan, membantu pelaku usaha menemukan menu kreatif, efisien, dan bernilai jual tinggi.
Chef Jerry Andrean sendiri menekankan, “Kualitas bahan baku itu penting banget. Produk Dairy Champ creamy, rasanya seimbang, dan mudah diolah. Buat pelaku usaha, bahan yang tepat bikin ide kreatif bisa langsung jadi peluang bisnis yang menguntungkan.”
Ke depan, Dairy Champ berkomitmen memperluas kolaborasi dengan berbagai pelaku industri kuliner, mulai UMKM hingga brand besar. Tujuannya jelas: mendukung ekosistem kuliner Indonesia yang lebih inovatif, kompetitif, dan berkelanjutan—sambil tetap menghadirkan inspirasi bagi mereka yang ingin menaklukkan pasar dengan menu kreatif.
